毎年恒例となっていますＪＲさんのイベントに参加しました。
魚沼漁協として『あゆ塩焼き』と『あゆ飯』を販売させて頂いております。
あゆ250匹、あゆ飯200パックすべて完売でした(^^♪
養殖ではありますが、炭で焼いているとあゆのいい香りがしてきます。
『ここに来たら、あゆの塩焼きを買わなきゃ（笑）』と声が聞こえ、焼きたてのアツアツをほおばっている若い方がいました。
ぜひ川魚の美味しさを、みなさんに発信出来ればと考えております。
5月の声が聞こえると、いよいよ稚あゆの放流が始まります。
天然あゆには勝てません(ノД`)・゜・。！！
セミが鳴く頃には魚野川ではいい香りのあゆが釣れるように期待しております。
続々とあゆ年券の申し込みが届いております。
年券発送は6月中旬頃より行いますので、今しばらくお待ちください。